Idag har jag varit vegetarian i tre månader. Eller, ja, egentligen har jag varit lacto-ovo-wild-pescetarian, men vem orkar säga det!? Jag säger vegetarian istället, för enkelhetens skull.
Det var alltså tre månader sen jag bestämde mig för att jag, en gång för alla, skulle bli vegetarian. Jag har försökt några gånger förrut, men höll bara på i någon vecka. För tre månader sen; en tisdag, satt jag och såg på Youtube medan jag åt frukost. Jag såg en video där en kvinna pratade om den verkliga anledningen till att vi äter kött. Efter att ha sett den videon ville jag inte äta kött längre, och jag bestämde mig för att bli vegetarian. Klicka här om du vill se videon, eller på länken längst ner i inlägget.
Från början var min strategi att jag fortfarande skulle konsumera ägg och mejeriprodukter (benämns lacto-ovo-vegetariskt), fisk (pescetariskt) och dessutom vilt kött som älg och ren (wild, egen benämning). Därför blev det lacto-ovo-wild-pescetarian. Jag tänkte också att jag skulle ha en "livlina" att jag kunde äta kött max två gånger i veckan, ifall jag skulle äta hos någon där det inte finns möjlighet att få något vegetariskt.
Jag blev vegetarian främst för djurens skull, att jag inte ville äta djur. Jag gjorde det också inom ett milöperspektiv, eftersom vegetarisk mat ofta är bättre för miljön än köttproduktion. Efter att jag blev vegetarian har jag också hört att kött inte är hälsosamt för oss människor, men det spelar ingen större roll i mitt beslut. Även om kött hade varit nyttigt hade jag inte velat äta det.
När jag berättade detta för min familj fick jag en intressant reaktion från min bror. Han sa att jag inte skulle klara att vara vegetarian i mer än två veckor. Jag tog det som en utmaning, och när två veckor gått tänkte jag "Ha! Vad var det jag sa!". Jag ångrar inte att jag blev vegetarian och det känns fortfarande som rätt beslut. Jag kommer fortsätta äta vegetariskt så länge jag själv vill, och jag har som vision att bli vegan (eller i alla fall mejeri- och ägg-produktsfri) i framtiden.
Jag rekomenderar alla som har lust att prova att äta vegetariskt att göra det. Det är bra om man har enformig kost, för då "tvingar" man sig själv till att testa nya maträtter. Det finns mycket vegetariskt "kött" att köpa på vanliga mataffärer som är en bra början när man övergår från kött till vegetariskt.
Sen jag blev vegetarian har jag ätit många nya maträtter och jag har dessutom fått ett större intresse för att laga mat och vara i köket.
djur,
mat,
vegetarian,
Kommentera